miércoles, 16 de marzo de 2011

Bizcocho con lemon curd



En primer lugar quería enseñaros estos regalitos que me ha enviado Ana María del blog "Las recetas de Manans",ya que me tocó este premio simplemente por hacerme seguidora suya,y mediante un sorteo tuve la suerte de que me tocara.
Gracias Ana me ha encantado todo,lo voy a utilizar muy prontito,mil gracias y un saludo.
















Una vez dicho esto vamos a por el bizcocho.La receta la saqué de Gastronomia y Cya y lo he hecho varias veces y me encanta.Se trata de un bizcocho simple pero muy bueno con el toque de lemon curd y las almendras laminadas.
El lemon curd es una crema de origen inglés,también llamado cuajada de limón,de un sabor a limón intenso pero dulce a la vez.


Ingredientes:


- 4 huevos
- 180 gramos de azúcar
- 250 gramos de harina
- un sobre de levadura
- un vaso de aceite de girasol
- 200 gramos de lemon curd
- 100 gramos de almendras laminadas
- azúcar glass


Método de preparación:


Ponemos las yemas en un bol y mezclamos junto con el azúcar unos minutos con la ayuda de unas varillas,a continuación añadimos el aceite y la harina tamizada.Mezclamos bien.Luego añadiremos las claras a punto de nieve con movimientos envolventes y el sobre de levadura.
Engrasamos y enharinamos un molde,añadimos la mitad de la mezcla y encima el lemon curd y la otra mitad de la mezcla.Añadimos las almendras y al horno durante 40 minutos,primero a 180º y luego bajamos a 160º.
Por último añadimos el azúcar glass.
La receta del lemon curd podéis encontrarla un poco más abajo ,en el bizcocho de pistachos con lemon curd.

19 comentarios:

  1. Me alegro mucho que te hay gustado Natalia, y haber si es verdad que te son de utilidad.
    Yo de momento me tomaré un pedacito virtual de este postre tan delicioso. Un besito.

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  2. Unos regalitos estupendos, y un bizcocho superior con ese toque de limón.

    Besitossss

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  3. Qué bizcocho tan rico, otro uso mas para el lemond curd , qué bien !!!

    Gracias por compartirlo y felicidades por el premio.

    Besinos.

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  4. eres cara de ver, eh? pero siempre nos presentas recetas muy chulas!!! besitos y felicidades por los premios

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  5. Con lo bueno que está el lemon curd, este bizcocho debe estar de vicio!! Te ha quedado genial!!
    Felicidades por el premio!!

    bessissss

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  6. Felicitaciones por el premio!!.....y este bizcocho de lemon curd ha de ser fantastico....me encantan los bizcochos de citricos....se ve delicioso!!......Abrazotes, Marcela

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  7. Una pinta estupenda! y enhorabuena por los regalitos, que los disfrutes!

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  8. Holaaa... es mi primera visita de las muchas que hare ..te sigo ..Me gusta la tetera de tu LOGO que bonitos regalos,ahora a utilizarlos ..jaja como todas .Que pintaza este bizcocho con esa cremita lemond ..me apasionan los contrastes de sabores ,,lo tengo en cuenta ..te invito a compartir mis recetas y blog ..besos MARIMI

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  9. Gracias a todos,me gusta que os guste,jeje,un besote.

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  10. Hola Natalia...yo no conocía el tuyo y lo poco que he visto me encanta por eso te seguiré...este pastel un 10....
    besos

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  11. Hola guapaaa!!!
    Muchas gracias por pasarte por el blog!!
    Encantadas de conocerte y nos quedamos por aquí para no perdernos ninguna recetita!

    un beso muy grande

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  12. que regalitos mas chulos y que tarta mas ricaaaaaaaaaaa, me quedo to tb hechandote un vistacillo que el blog promete besos wapa

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  13. Hola Natalia, me ha correspondido el honor de ser tu seguidora número 99!!!!

    Me encanta este sitio, no lo conocía, gracias por visitarme y un beso

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  14. Que suerteeeeeeeee! Enhorabuena por los regalitos y por ese pedazo de bizcocho...que rico!
    Me quedo por aquí...

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  15. Gracias a todos y todas,ya tengo 100 seguidores,que ilusión ,jeje,un besazooooo y graciasssss!!!!!

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  16. Felicidades por tus 100 seguidores yo para que lo celebres te quiero entregar un premio pasate por mi blog y lo recoges es el Indalo de Bronce despues tu se lo entregas a quien tu consideras que se lo merece y cumpla con los requisitos.
    Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
    http://cocina-trini.blogspot.com/2010/11/premio_26.html

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  17. Y yo que nunca he probado el lemon curd... no puede ser y ahora menos con esta rica receta! tengo que animarme, tienes un blog muy bonito, me quedo por aquí, esperando nuevas recetas!

    Que rico!!!

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  18. Hola,

    Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

    Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

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    Atentamente,

    Vincent

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  19. pero que receta mas rica!!felicidades por el blog. me llamo carmen y os invito a conocer mi blog:
    demisalero@hotmail.com

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Aquí podéis dejar vuestras opiniones.Gracias y seguid visitándome.Un beso