lunes, 7 de marzo de 2011

Tarta de manzanas a la normanda





















En esta ocasión os traigo esta tarta de manzanas que me ha encantado,es suave y cremosa a la vez.La vi en un blog llamado "En guete",el cual tiene una recetas muy recomendables.
Existen diversas versiones de la tarta de manzana pero ésta me parece distinta y original,espero que os guste.


Ingredientes:


Masa sable rústica;

- 125 gramos de mantequilla
- 30 gramos de azúcar glass
- una yema de huevo
- 200 gramos de harina
- una cucharada de canela


- 3 manzanas
- 300 gramos de créme freiche
- 80 gramos de azúcar
- 3 huevos
- un sobre de azúcar avainillado


Método de preparación:


Para la masa sablé se une la mantequilla,blanda no derretida, con el azúcar glass y dejar muy cremosa con unas barillas.Agrega la yema e incorpora.Mezcla la harina con la canela e integra a la crema anterior.Enmantecar el molde y cubrir con la masa.Llevar al frigo durante 15 minutos.
Pelar las manzanas y partir en cuatro trozos.
Mezcla la créme freiche con el sobre de azúcar avainillado,el azúcar y los huevos.Mezclar bien.
Poner las manzanas en el molde y echar la crema encima.Poner también canela y al horno a 200º durante 40 minutos.
Apagar el horno cuando esté listo y dejar dentro un rato.

6 comentarios:

  1. Qué pinta tan deliciosa tiene la tarta!! Te cojo un trocito :-)

    besissss

    ResponderEliminar
  2. Hola Natalia!!! soy Chez Silvia, y llegado a tu cocina por comentarios que llegan a mi blog, he decidido quedarme con sólo ver dos o tres recetas!!! te sigo!!!Un saludo!!!!

    ResponderEliminar
  3. Me encanta la tarta de manzana!! tiene una pinta tremenda!!!que corte tan sabroso.... ;)
    Muchos besosss

    ResponderEliminar
  4. Que rica esta tarta de manzana! Muchas gracias por tu visita, vengo a verte para conocer tu cocina y me quedaré dando una vuelta por aquí. Por cierto, yo también tengo la tetera que aparece en tu foto de presentación. De hecho creo que está en la entrada de unos cupcakes riquisimos que hice. Besos

    ResponderEliminar
  5. Hola Natalia muchas gracias por pasar por mi blog, aquí ando dndo un paseo por el tuyo y he visto muuuuuuchas delicias.

    Bueno pues eso que nos vamos viendo en nuestras cocinas.

    Muas!

    ResponderEliminar
  6. Hola Natalia. Vengo a conocerte, y a entrar en tu cocina y a ver qué se huele por aquí. La primera parada: la tarta de manzanas a la normada, y qué buena pinta, madre mía. Si es que nos encantan las tartas de manzana, así que la parada era obligada.

    Un beso, y muchas gracias por haber venido a mi blog y haber deseado seguirme la pista, je je.

    ResponderEliminar

Aquí podéis dejar vuestras opiniones.Gracias y seguid visitándome.Un beso