lunes, 28 de febrero de 2011

Bizcocho al limón












Este bizcocho se trata del típico bizcocho de limón que seguro habréis preparado alguna vez,ya que es muy fácil de hacer y también fácil de recordar sus ingredientes,es por ello que se ha convertido en un famoso bizcocho.


Ingredientes:


- un yogur de limón
- tres medidas de yogur de harina
- dos de azúcar
- uno de aceite de girasol
- una pizca de sal
- un sobre de levadura
- 3 huevos
- ralladura de limón

Para el frosting:

- 100 ml de nata
- 2oo gramos de queso tipo filadelfia
- 75 gramos de azúcar glass


Método de preparación:


En primer lugar mezclamos el azúcar con las yemas de huevo hasta que blanquee un poco,a continuación añadimos el aceite y el yogur y seguimos mezclando,ahora echamos la sal,la harina y la ralladura de limón.
Una vez hecho esto montamos las claras de huevo y las añadimos al final la levadura.
Enharinamos y engrasamos el molde y lo metemos al horno durante 30 o 35 minutos a 160º.
Para hacer el frosting de queso montaremos la nata con un poco de azúcar y le añadimos el queso crema y el azúcar glass, y mezclamos bien.

9 comentarios:

  1. Mmmm pero que rico! Te ha quedado precioso, menudas fotos!

    Sí que es el típico de siempre, pero con ese frosting tiene que estar de rechupete!

    Mi madre le pone en vez de yogur de limón, mousse de limón de estos de danone, y le da un toque muy especial, te lo recomiendo! :)

    Un besote

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  2. Te quedo de maravillas...es un clasico que siempre encanta!!......Abrazotes, Marcela

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  3. Con ese frosting lo rematas fenomenal!!!

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  4. Qué delicia de bizcocho!! Te cojo un trocito!!

    bessisssss

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  5. El más famoso de todos los bizcochos jejejeje

    Es fantástico!

    Que buena pinta!

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  6. Gracias a todos!me alegro que os haya gustado.un besote.

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  7. Hola Natalia!soy Ana nuevamente, me extraña que aún no te hayas puesto en contacto conmigo para que te envíe tu premio. Espero que lo hagas pronto, pues hoy mismo envié el de la otra ganadora. Un saludo.
    anmawica73@yahoo.es

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  8. Creo que soy adicta al lemon Curd, desde que lo hice hace tiempo lo pongo en muchos postres y este va aser otro ejemplo. un saludo!!!!

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  9. natalia! q buena pinta!! :)
    al lado de mi casa tengo una pastelería que en el escaparate siempre está lleno de muffins, cupcakes, tartas.....con una pinta buenisima y me acorde de ti!! a ver si subo fotos a mi blog y lo ves...
    ya he puesto una entrada...asi q si kieres entra y echa un vistazo ;)
    muuuuuaaaakkkkss

    http://sandryinthecity.blogspot.com/

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